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Amarone della Valpolicella - 2009

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52,08 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Vino di grande struttura, piacevole al naso e delizioso al palato.

Caratteristiche

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Cantina Marco Mosconi
Tipologia Rosso Secco
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella
Anno 2009
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Alcol 16,50 %
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 17-18 °C
Decantazione 1 ora
Acidità 6.22 g/l

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Extra

Abbinamento Ottimo con piatti a base di carne e con formaggi stagionati.
Colore Rosso rubino carico
Profumo Sprigiona profumi molto ampi e persistenti con note fruttate di ribes nero, mora e prugna fresca, alternati a leggeri sentori di vaniglia.
Sapore Al palato risulta avvolgente e di grande spessore, mantenendosi potente per un lungo periodo.
Estratto secco 37 g/l
Zuccheri 4 g/l
Ubicazione San Pietro in Cariano e Pedemonte di Valpolicella tra i 250/300 metri.
Clima Sostanzialmente mite per tutto l'anno.
Terreno Marna
Resa ettaro 30 hl/ha
Vendemmia Manuale la prima settimana di Ottobre.
Sistema allevamento Pergola
Tecnica produzione Le uve vengono raccolte in plateaux e poste in fruttaio per circa tre mesi. In questo periodo, grazie al microclima favorevole, l'uva subisce una disidratazione e perde il 60% in peso. Le uve ricche dizuccheri vengono pigiate e lasciate fermentare in vasc
Affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia.

Valutazione

Valutazione

Globale : 93

Esperto Anno Voto
SayWine 2009 93/100
Gambero Rosso 2010

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