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Barbaresco - 2013

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30,50 €

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Short Description

Di colore rubino dall’unghia granata si accompagnano note balsamiche che richiamano le caratteristiche del cru di provenienza. La bocca è elegante, piena e persistente, senza cedimenti.

Caratteristiche

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Cantina Cascina Bruciata
Tipologia Rosso Fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2013
Vitigni 100% Nebbiolo
Alcol 15,00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 18-20 °C
Decantazione 1 ora
Acidità No

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Extra

Abbinamento È un vino che nasce per accompagnare le grandi carni, di selvaggina o di cacciagione, i formaggi stagionati o una piacevole serata in dolce compagnia.
Colore Rosso rubino dall'unghia granata
Profumo Note balsamiche
Sapore In bocca è elegante, pieno e persistente, senza cedimenti
Ubicazione Cru di Rio Sordo, a Barbaresco
Terreno Sabbioso, calcareo, esposizione Sud ovest
Produzione annua 6000
Resa ettaro 60 q/ha
Sistema allevamento Controspalliera con potaturaa Guyot
Tecnica produzione Pigiadiraspatura: macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura di circa 30 °C. Affinamento in barriques per 12 mesi e in botti di rovere a 25 Hl per ulteriori 12 mesi.

Valutazione

Valutazione

Globale : 83

Esperto Anno Voto
SayWine 2008 85/100
SayWine 2007 84/100
Gambero Rosso 2008
Gambero Rosso 2006
Gambero Rosso 2005
Gambero Rosso 2004

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