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Brunello di Montalcino - 2011

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34,89 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Dal colore rosso rubino tendente al granato, il vino risulta essere un'esperienza unica, morbido, elegante, complesso, lungo e persistente.

Caratteristiche

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Cantina Tenuta il Poggione
Tipologia Rosso Fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2011
Vitigni 100% Sangiovese da viti di almeno 20 anni
Alcol 14,50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 16-18 °C
Decantazione 2 ore
Acidità No

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Extra

Abbinamento Ottimo con formaggi stagionati e piatti a base di carne in maniera particolare con la cacciagione.
Colore Rosso rubino tendente al granato.
Profumo Al naso frutti a bacca rossa, tabacco, legno di cedro, prugna.
Sapore In bocca morbido ed elegante, lungo e persistente, avvolgente.
Vendemmia Completamente manuale
Tempo fermentazione 15 giorni “a cappello sommerso” ed a temperatura controllata 25-28 °C.
Affinamento 36 mesi in botti di rovere francese da 30 e 50 hl, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

Valutazione

Valutazione

Globale : 89

Esperto Anno Voto
SayWine 2007 89/100

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