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Cavit Altemasi Brut - 2012

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12,19 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Perlage persistente a grana molto fine; colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Profumo complesso, con evidente sentore di lievito. Sapore secco, fresco e di struttura equilibrata.

Caratteristiche

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Cantina Cavit
Tipologia Bianco Spumante Metodo Classico
Classificazione DOC Trentino
Anno 2012
Vitigni 100% Chardonnay
Alcol 12,50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 6-8 °C
Decantazione No
Acidità No

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Extra

Abbinamento Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese.
Colore Giallo paglierino, con sfumature verdoline
Profumo Complesso, con evidente sentore di lievito
Sapore Secco, fresco e di struttura equilibrata.
Ubicazione Zone dalla grande vocazione spumantistica: colline di Trento, Valle dei Laghi e Altopiano di Brentonico.
Vinificazione Le uve vengono raccolte in cassette e vinificate in bianco a temperatura controllata in acciaio e barriques; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia seguita da una permanenza sui lieviti per 36-48 mesi. Alla sb

Valutazione

Valutazione

Globale : 90

Esperto Anno Voto
SayWine 2012 90/100
Veronelli 2009

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