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Collio Friulano Ronco delle Cime - 2016

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19,89 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Prodotto di coprpo e ben equilibrato, da servire fresco così da cogliere i sentori magnifici di frutta a polpa bianca.

Caratteristiche

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Cantina Venica & Venica
Tipologia Bianco Fermo
Classificazione DOC Collio
Anno 2016
Vitigni 100% Tocai Friulano
Alcol 13,50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 10-12 °C
Decantazione No
Acidità 5,10 g/l

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Extra

Abbinamento Ottimo in aperitivo, interessante sulla zuppa d'asparagi, prosciutto crudo e carni bianche. Super con risotto di porcini freschi.
Colore Giallo paglierino con riflessi tendenti all'oro.
Profumo Al naso sentori di mela, pesca, banana, e frutta a polpa bianca.
Sapore In bocca equilibrato, morbido, avvolgente, sapido e bevibilissimo.
Ubicazione Comune di Dolegna del Collio, zona di produzione D.O.C. (Denominazione d’Origine Controllata) Collio.
Tecnica produzione Le uve diraspate vengono macerate per 12/14 ore a 10-12 °C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5
Affinamento Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5 mesi.

Valutazione

Valutazione

Globale : 88

Esperto Anno Voto
SayWine 2011 88/100

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