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Fior d'Arancio Spumante - S/A

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8,78 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Il nome Fior d’Arancio deriva dalla caratteristica nota di agrumi che caratterizza il Moscato giallo allevato nei particolari terreni vulcanici dei Colli Euganei.

Caratteristiche

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Cantina La Montecchia
Tipologia Bianco Spumante dolce
Classificazione No
Anno S/A
Vitigni 100% Moscato Giallo
Alcol 6.00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 6-8 °C
Decantazione No
Acidità 7,00 gr/L

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Extra

Abbinamento Si accompagna nei fine pasto con crostate di frutta e biscotteria da credenza. Va bene anche come aperitivo o al bicchiere.
Zuccheri 110,00 gr/L
Ubicazione Selvazzano Dentro (PD)
Terreno Medio impasto con affioramenti trachitici
Piante per ettaro 4.800/Ha
Tecnica produzione Le uve selezionate raccolte a mano vengono raffreddate a 0,5° C e poi pressate sofficemente per esaltare al massimo gli aromi fruttati. Il mosto fiore viene avviato alla presa di spuma.
Vinificazione Metodo Martinotti (Charmat) Il mosto viene fatto fermentare a 10° C fino alla pressione desiderata e poi lasciato riposare per 15 giorni a – 2° C.

Valutazione

Valutazione

Globale : 90

Esperto Anno Voto
SayWine 2016 90/100
Veronelli 2016

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