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Franciacorta P.R. Brut Blanc de blanc - S/A

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20,98 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda con le stesse iniziali: Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonché primo presidente. E’ un Blanc de Blanc frutto dell’appassionata ricerca dell’armonia tra l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l’eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell’Azienda indirizzata a trovare l’eccellenza non solo nei millesimati ma nell’intera sua produzione.

Caratteristiche

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Cantina Monte Rossa
Tipologia Spumante metodo classico
Classificazione DOCG Franciacorta
Anno S/A
Vitigni 100% Chardonnay
Alcol 12,50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 6-8 °C
Decantazione No
Acidità No

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Extra

Abbinamento Validissimo compagna per i momenti di festa. Seducente al palato in abbinata con piatti di pesce. Ottimo con il crudo.
Ubicazione Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco,Monterotondo, Provaglio, Provezze,Cologne, Passirano, Adro
Terreno Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi.
Produzione annua 50.000 bottiglie.
Piante per ettaro 5.000 p/ha
Resa ettaro 95 q/ha
Sistema allevamento Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 58% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.

Valutazione

Valutazione

Globale : 88

Esperto Anno Voto
SayWine 2012 88/100
Bibenda 2012
Gambero Rosso 2011

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