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Franciacorta "Sansevé" Saten - S/A

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18,90 €

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Short Description

Risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta.Dato la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenti conviviali è stato chiamato Sansevé: termine derivante dal gaelico antico che signifi ca salute!

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Cantina Monte Rossa
Tipologia Spumante metodo classico
Classificazione DOCG Franciacorta
Anno S/A
Vitigni 100% Chardonnay
Alcol 12,50 %
Formato 0,75 l Standard
Temperatura No
Decantazione No
Acidità No

Ulteriori informazioni

Extra

Ubicazione Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, ologne, Passirano, Adro.
Terreno Morenico glaciale.
Produzione annua 110.000 bottiglie.
Piante per ettaro 5.000 p/ha
Resa ettaro 95 q/ha
Vendemmia Manuale con raccolta in cassette.
Periodo fermentazione 85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 15% in botti di rovere.
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.
Affinamento 24 mesi in bottilgia.

Valutazione

Valutazione

Globale : 87

Esperto Anno Voto
SayWine 2012 87/100
Bibenda 2012

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