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Guado al Tasso - 2008

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Short Description

Vino di punta dell'azienda di Antinori a Bolgheri, si caratterizza per la grande eleganza e struttura, ricordando i grandi vini rossi di Bordeaux

Caratteristiche

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Cantina Antinori
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Superiore
Anno 2008
Vitigni 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot
Alcol 14,00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 18-20 °C
Decantazione 1 ora
Acidità No

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Extra

Abbinamento Carni rosse, selvaggina
Colore Rosso rubino
Profumo All’olfatto presenta delle eleganti note di legno tostato, di caffè, di spezie, alle quali seguono sentori fruttati di prugna e ribes.
Sapore In bocca entra morbido ma deciso, con una vena acida che lo rende leggermente più fresco. I tannini sono di assoluta finezza ed il retrogusto è molto persistente, lascia sul palato quelle note di caffè, frutti rossi e legno tostato descritte sopra che dur
Ubicazione Costa toscana, in provincia di Livorno
Clima Mediterraneo
Produzione annua 100.000
Piante per ettaro 7.500 piante/ha
Resa ettaro 50 quintali
Vendemmia Manuale
Sistema allevamento Guyot
Tecnica produzione Vinficazione in rosso
Tempo fermentazione 15 giorni
Periodo fermentazione Settembre-ottobre
Vinificazione In rosso
Affinamento 18 mesi barrique di rovere francese nuove.

Valutazione

Valutazione

Globale : 92

Esperto Anno Voto
SayWine 2009 92/100
SayWine 2008 93/100
Bibenda 2008
Veronelli 2006
Winespectator 2006 95/100
Wine Advocated 2007 94/100
Wine Advocated 2006 91/100

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