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Ireneo Cabernet Sauvignon - 2012

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19,64 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

E’ il cru aziendale che nasce nello storico vigneto della Montecchia esposto a sud, da cui prendono nome la località e l’azienda stessa, posto all’interno del “quadrato del monte” delimitato da una lunghissima siepe quadrata che lo circonda. Il colle è di origine vulcanica e la roccia trachitica dona una particolare sapidità al vino. Il vino si è chiamato “Rosso Montecchia” nelle annate ’95, ’96, ’97.

Caratteristiche

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Cantina La Montecchia
Tipologia Rosso Fermo
Classificazione DOC Colli Euganei Rosso
Anno 2012
Vitigni 60% Merlot, 7% Raboso Veronese, 17% Sauvignon, 16% Carmènere
Alcol 13.50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 18-20 °C
Decantazione 1 ora
Acidità No

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Extra

Abbinamento E’ un vino che si accompagna ottimamente ad arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Colore Rosso rubino carico.
Profumo Molto intenso, persistente, ampio con sentore di spezie e frutta rossa.
Sapore Di struttura complessa ed elegante, si presenta caldo, sapido e pieno.
Ubicazione Colli Euganei
Clima I caratteri principali del clima euganeo non si discostano di molto da quelli della circostante pianura: piovosità modesta (700-900 mm di media annui), temperatura media annua sui 13°C. In generale però il clima euganeo è più mite; ciò è dimostrato dal re
Terreno Le formazioni sedimentarie che caratterizzano il complesso euganeo sono costituite da calcari e calcari marnosi fittamente stratificati, appartenenti alle formazioni del Biancone e della Scaglia Rossa, di età comprese fra il Giurassico Superiore e l’Eocen
Vendemmia Manuale ad Ottobre
Sistema allevamento Cortina semplice
Vinificazione Macerazione delle uve per circa 15 -20 giorni.
Affinamento 18 mesi in Barriques.

Valutazione

Valutazione

Globale : 92

Esperto Anno Voto
SayWine 2009 93/100
SayWine 2008 92/100
Gambero Rosso 2008
Veronelli 2008

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