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Lugana San Benedetto - 2015

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Short Description

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sentori di banana matura, mimosa, ginestra, nel finale un accenno di erba appena falciata. Gusto fresco, abbastanza morbido co una sapidità leggera per completare il corpo interessante. Interessante la persistenza che risulta alla fine minerale.

Caratteristiche

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Cantina Zenato
Tipologia Bianco Fermo
Classificazione DOC Lugana
Anno 2015
Vitigni 100% Trebbiano di Lugana
Alcol 13,00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 8-10 °C
Decantazione No
Acidità No

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Extra

Abbinamento Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente gli antipasti in generale, si supera con il pesce e con tutti i piatti freddi.
Colore Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo Sentori di banana matura, mimosa, ginestra, nel finale un accenno di erba appena falciata.
Sapore Gusto fresco, abbastanza morbido co una sapidità leggera per completare il corpo interessante. Interessante la persistenza che risulta alla fine minerale.
Ubicazione Tra i comuni di Peschiera e Desenzano, zona a Sud del Lago di Garda.
Terreno Cretaceo-argilloso.
Vendemmia Ultima decade di settembre e prima decade di ottobre. Raccolta manuale.
Sistema allevamento Guyot
Tecnica produzione Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18/20°C.
Affinamento In vasche di acciaio inox.

Valutazione

Valutazione

Globale : 84

Esperto Anno Voto
SayWine 2011 85/100
Gambero Rosso 2009

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