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Mantenghja - 2007

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Disponibilità: Disponibile

Short Description

La parola Mantenghja è un'antica benedizione in dialetto Gallurese. Il vino richiama nelle sue caratteristiche tutti i sapori e gli aromi della terra in cui nasce.

Caratteristiche

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Cantina Capichera
Tipologia Rosso Fermo
Classificazione IGT Isola dei Nuraghi
Anno 2007
Vitigni 100% Carignano
Alcol 14,50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 16-18 °C
Decantazione No
Acidità No

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Extra

Abbinamento Ideale per piatti complessi a base di carni rosse.
Colore Rosso rubino cupo con riflessi violacei intensi.
Profumo Grande intensità e concentrazione. Si riconoscono: ribes, mora, mirtillo, bacche di ginepro, menta, caffè e cioccolato.
Sapore Pieno, caldo, rotondo e polposo. Il frutto è maturo, la persistenza in bocca continua con un finale avvolgente, sostenuto da una grande stoffa e da una fine trama tannica.
Ubicazione Nel Sulcis
Terreno Sabbioso, argilloso e calcareo.
Piante per ettaro 5000 piante/ha
Resa ettaro 60/70 q/ha
Vendemmia Raccolta manuale
Sistema allevamento Alberello e spalliera

Valutazione

Valutazione

Globale : 93

Esperto Anno Voto
SayWine 2007 93/100
Bibenda 2007

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