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Moriz Pinot Bianco - 2015

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11,35 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Vino giovane, piacevole, secco ed elegante. Ben equilibrato, leggero al punto giusto, bella l'acidità e la struttura.

Caratteristiche

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Cantina Tramin
Tipologia Bianco Fermo
Classificazione DOC Sudtirol-Alto Adige
Anno 2015
Vitigni 100% Pinot Bianco
Alcol 13,9%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 10-12 °C
Decantazione No
Acidità 5,6 g/l

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Extra

Abbinamento Adatto a antipasti semplici, carni bianche, e preparazioni a base di pesce.
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo Al naso sentori di mela e mandorle completano profumi che ricordano la frutta a bacca bianca.
Sapore In bocca bello l'equilibrio tra acidità, sapidita ed eleganza. Buona la persistenza e la lunghezza.
Zuccheri 2,5 g/l
Ubicazione Le uve provengono dalla zona di Sella, a Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 400 a 600 m s.l.m. circa. Il nome di questo vino deriva dal patrono di Sella, S. Maurizio.
Terreno Calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa.
Resa ettaro 55 hl/ha
Vinificazione Dopo la vendemmia le uve vengono conferite in piccoli serbatoi in cantina. La pressatura immediata è soffice, con successiva vinificazione nei contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malolattica.

Valutazione

Valutazione

Globale : 84

Esperto Anno Voto
SayWine 2010 85/100
Bibenda 2010
Bibenda 2012

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