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Pinot Grigio - 2015

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14,64 €

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Short Description

Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.

Caratteristiche

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Cantina Jermann
Tipologia Bianco Fermo
Classificazione IGT Bianco Venezia Giulia
Anno 2015
Vitigni 100% Pinot Grigio
Alcol 13,00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 8-10 °C
Decantazione No
Acidità 5,50-6,00 g/l

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Extra

Abbinamento Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi.
Colore Giallo paglierino intenso.
Profumo Intenso , ampio e fruttato.
Sapore Asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.
Ubicazione Zona Collio con esposizione Sud/Ovest-Nord/Est
Clima Temperature giornaliere non troppo calde e notti fredde.
Terreno Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica.
Tecnica produzione Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco.

Valutazione

Valutazione

Globale : 88

Esperto Anno Voto
SayWine 2011 88/100
Bibenda 2011

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