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Prosecco Millesimato Dry - 2015

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10,61 €

Disponibilità: Disponibile

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08 2 bicc."

Caratteristiche

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Cantina Col Vetoraz
Tipologia Bianco Spumante Metodo Charmat
Classificazione DOCG Valdobbiadene-Conegliano
Anno 2015
Vitigni Prosecco Superiore
Alcol 11,50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 6-8 °C
Decantazione No
Acidità Elegante, aromatico e di struttura rotonda

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Extra

Abbinamento Protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto a ogni momento della giornata
Colore "La Terra madre del Valdobbiadene Prosecco DOCG si adagia tra le colline di Valdobbiadene, le montagne che le sovrastano danno un ampio riparo dai venti di settentrione, e si configurano come un immenso anfiteatro. La geologia del terreno e le profonde st
Profumo Giallo paglierino con spuma fine e persistente.
Sapore Richiama sentori floreali di rosa , agrumi, acacia e frutti di pesca bianca, pera e mela.
Clima Valdobbiadene
Vendemmia 135 q/ha
Sistema allevamento Tra la fine di settembre e inizio ottobre
Tecnica produzione Capuccina modificata
Tempo fermentazione Vinificazione in bianco con pressatura leggera. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma 30-40 giorni. Rifermentazione in grandi contenitori d'acciaio.

Valutazione

Valutazione

Globale : 85

Esperto Anno Voto
SayWine 2012 85/100
SayWine 2011 85/100
Gambero Rosso 2009

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