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Prosecco Superiore Particella 68 - S/A

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13,42 €

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Short Description

Cru dal nome emblematico. “68” è infatti, in base alla suddivisione catastale, il numero della particella centrale della collina a Colbertaldo dove si trovano i vigneti. Gamma olfattiva ampia con eleganti e complessi profumi di frutta. Il sapore ha una pienezza di gusto che conferma le promesse dell'olfatto.

Caratteristiche

Ulteriori informazioni

Cantina Sorelle Bronca
Tipologia Bianco spumante metodo charmat
Classificazione DOCG Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Anno S/A
Vitigni 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
Alcol 11,00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 6-8 °C
Decantazione No
Acidità 5,80 gr/l

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Extra

Abbinamento Aperitivo per definizione si abbina alla pasticceria secca o alle torte.
Colore Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine.
Profumo Alle note iniziali di frutti gialli, si uniscono gli eleganti sentori floreali in cui si possono facilmente riconoscere le note intense dei fiori d'acacia.
Sapore Ben sostenuto nell'equilibrio e nell'eleganza. L'anidride carbonica perfettamente integrata contribuisce ad esaltare le preziose sensazioni riscontrate all'olfatto.
Zuccheri 9,0 gr/l
Ubicazione Colbertaldo
Piante per ettaro 5.000 piante/ha
Resa ettaro 110 q/ha
Vendemmia seconda decade di Settembre
Sistema allevamento Guyot
Tempo fermentazione Fermentazione e presa di spuma: 45 gg

Valutazione

Valutazione

Globale : 88

Esperto Anno Voto
SayWine 2012 88/100
Gambero Rosso 2010

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