Il rosso mosso è stupendo d'estate. Bello secco, piacevole alla vista, al naso e in bocca. Lo vedi nel bicchiere e la schiuma la fa da padrona, bella ed elegante. Al naso c'è la ventata di frutta a bacca rossa che ti penetra nelle narici e arriva dritta al cervello. In bocca la bolla soffice e morbidissima è un'esplosione di gioia e fragranza. Gran bel prodotto da usare come bibita estiva, in aperitivo e con salumi e formaggi freschi.