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Rosso Piceno Superiore Vigna Monteprandone - 2008

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19,39 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Ricco aroma con strati di amarena, prugna e mora, spezie orientali e liquirizia. Bellissima struttura che combina eleganza e generosità con una vitalità sottostante che attira.

Caratteristiche

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Cantina Saladini Pilastri
Tipologia Rosso Fermo
Classificazione DOC Rosso Piceno
Anno 2008
Vitigni 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcol 13,50%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 16-18 °C
Decantazione No
Acidità No

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Extra

Abbinamento Si consuma con antipasti a base di salumi, carni rosse e grigliate.
Colore Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo Ricco aroma con strati di amarena, prugna e mora, spezie orientali e liquirizia.
Sapore Bellissima struttura che combina eleganza e generosità con una vitalità sottostante che attira.
Ubicazione Monteprandone Contrada Colle Navicchio
Terreno Alluvionale, medio impasto argilloso.
Piante per ettaro 4200 ceppi/ha
Resa ettaro 50 q/ha
Vendemmia Fine Ottobre
Sistema allevamento Controspalliera a cordone speronato.
Tecnica produzione Vigneti coltivati con il metodo dell'agricoltura biologica. Fermentazione in acciaio a 28 °C per 30 gg. Vengono eseguiti 3 rimontaggi al giorno e delestage.
Affinamento Affinamento per 18 mesi metà in barriques nuove e metà di 2° passaggio.

Valutazione

Valutazione

Globale : 87

Esperto Anno Voto
SayWine 2008 88/100
Gambero Rosso 2008

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