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Ruinart Brut - S/A

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43,31 €

Disponibilità: Disponibile

Short Description

Dal bel colore paglierino ha un perlage fine e persistente. Il bouquet richiama il profumo delicato di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca. In bocca si presenta vivace ed equilibrato, con note fresche in evidenza e buona persistenza.

Caratteristiche

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Cantina Ruinart
Tipologia Champagne
Classificazione AOC Champagne
Anno S/A
Vitigni 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
Alcol 12,00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 6-8 °C
Decantazione No
Acidità No

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Extra

Abbinamento Ruinanrt è uno champagne di grande convivialità, piacevole da consumare in ogni momento del pasto, dall'aperitivo al dessert.
Zuccheri 9 g/l
Ubicazione Vertus, Bergeres, Mont Aimè
Clima Il clima è di tipo misto tra il continentale e l'oceanico, piuttosto fresco e la temperatura durante l'inverno raggiunge spesso valori piuttosto bassi, con minime medie sotto lo zero nei mesi di dicembre, gennaio e febbraio. La neve cade in particolare n
Terreno Colline calcaree e argillose
Piante per ettaro 10.000 piante per ettaro
Resa ettaro 10 quintali per ettaro
Vendemmia Vendemmia manuale.
Sistema allevamento Alberello
Tecnica produzione Per il vino rosso macerazione breve ed estrazione leggera. Malolattica svolta.
Tempo fermentazione Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati.

Valutazione

Valutazione

Globale : 91

Esperto Anno Voto
SayWine 2012 92/100
Winespectator 2012 91/100

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