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Sacra Vigna - 2013

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Short Description

Il Sacra Vigna è un vino prodotto con uve di varietà Pecorello, coltivate sulle colline di Donnici Inferiore, raccolte rigorosamente a mano in piccole cassette nel giusto periodo di maturazione. Colore giallo paglierino, fresco, sapido e morbido al palato. Di facile beva e di strema piacevolezza.

Caratteristiche

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Cantina Tenute Paese
Tipologia Bianco Fermo
Classificazione IGT Calabria
Anno 2013
Vitigni 100% Pecorello
Alcol 12,50 %
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 6-8 °C
Decantazione No
Acidità No

Ulteriori informazioni

Extra

Abbinamento Compagno ideale per pietanze a base di pesce sia crudo che con cotture delicate.
Ubicazione Donnici Inferiore a 300 m s.l.m.
Piante per ettaro 4.250 piante/ha
Resa ettaro 60 q/ha
Vendemmia Ottobre
Sistema allevamento Cordone speronato.
Tecnica produzione Vinificazione in bianco e pressatura soffice
Tempo fermentazione In botti di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento Breve affinamento in bottiglia.

Valutazione

Valutazione

Globale : 84

Esperto Anno Voto
SayWine 2013 84/100

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