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San Leonardo - 2011

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47,99 €

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Short Description

Il San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che in tutto il mondo viene definito “taglio bordolese”. E’ simbiosi di sogno e tradizione, per gustare un vino in grado di trasmettere il carattere ed il fascino dell’identità del territorio. Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet Sauvignon, del Carmenère e del Merlot, invecchiati in piccole botti di rovere si fondono armoniosamente creando un vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gusto.

Caratteristiche

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Cantina Tenuta San Leonardo
Tipologia Rosso Fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2011
Vitigni Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot.
Alcol 13.00%
Formato 0,75 l Standard
Temperatura 16-18°C
Decantazione No
Acidità No

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Extra

Abbinamento Cacciagione, anatra arrosto, formaggi da latte vaccino stagionati, agnello, lumache, soufflé alla vaniglia o al formaggio, tartufo, cioccolato fondente.
Colore Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo Le note olfattive si esprimono dalle sensazioni balsamiche di piccoli frutti di bosco, cioccolato, tabacco, pepe, alle eleganti nuances di peperone.
Sapore Il gusto è pieno, caldo, di grande rotondità e con una persistenza aromatica intensa estremamente lunga.
Piante per ettaro 6.600/Ha
Resa ettaro 50-60 q/Ha
Vendemmia La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione durante i mesi di Settembre, Ottobre
Sistema allevamento Guyot
Tecnica produzione Il San Leonardo nasce da un sapiente assemblaggio del vino di diverse uve, vinificate ed invecchiate separatamente: Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. Prima dell’imbottigliamento viene effettuato il taglio e le esatte proporzioni vengono decise solam
Affinamento Primi mesi di maturazione in tini di cemento, 18-24 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio. In bottiglia per almeno 1 anno, prima della commercializzazione.

Valutazione

Valutazione

Globale : 94

Esperto Anno Voto
SayWine 2011 93/100
Gambero Rosso 2011
Gambero Rosso 2010
Gambero Rosso 2008
Veronelli 2011
Veronelli 2010
Winespectator 2007 90/100

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