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Solaia Magnum - 2009

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Short Description

Fratello del Solaia, nasce negli anni '70 come uno dei primi Chianti senza le uve bianche. Sicuramente uno dei vini più rappresentativi dell'azienda

Caratteristiche

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Cantina Antinori
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2009
Vitigni 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5 % Cabernet Franc
Alcol 13,50%
Formato 1,5 l Magnum
Temperatura 18-20 °C
Decantazione 1 ora
Acidità No

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Extra

Abbinamento Carni rosse, selvaggina
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Al naso è fitto, complesso e denso di sensazioni aromatiche varietali e fruttate che comprendono le note di ciliegia, amarena, frutti rossi maturi fino a sfociare in un finale di liquirizia, caffè e tostato dolce.
Sapore In bocca i tannini sono soffici e ben equilibrati. Il vino è sapido, minerale ma morbido. Sulla parte finale della degustazione richiama note dolci di cacao, vaniglia e frutti rossi e neri. Intenso e persistente.
Ubicazione Toscana centrale, vicino a San Casciano val di Pesa
Clima Mediterraneo
Produzione annua 350.000
Piante per ettaro 7.500 piante/ha
Resa ettaro 60 quintali
Vendemmia Manuale
Sistema allevamento Guyot
Tecnica produzione Vinificazione in rosso
Tempo fermentazione 15 giorni
Periodo fermentazione Settembre-ottobre
Vinificazione In rosso
Affinamento 18 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio

Valutazione

Valutazione

Globale : 96

Esperto Anno Voto
SayWine 2009 95/100
SayWine 2008 96/100
Bibenda 2008
Bibenda 2007
Gambero Rosso 2009
Gambero Rosso 2007
Gambero Rosso 2006
Veronelli 2007
Winespectator 2007 94/100
Wine Advocated 2007 97/100

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