Brunelli Amarone della Valpolicella Classico Campo dei Titari Riserva 2016
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description
Details of wine
Majestic and exuberant, this superb Amarone Riserva has been inspired by the family historical stallion, a combination of grace and aggressive power. Campo del Titari is a nectar made only in the very best vintages and is born from the specific qualities of the Brunellis' production techniques.
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Color
Rubino intenso e cupo, con riflessi leggermente granati.
Smell
I suoi intensi profumi svelano note di ciliegia molto matura, lampone e ribes rosso, amalgamate con leggeri sentori di vaniglia, fave di cacao e tabacco dolce da pipa.
Taste
Al palato sprigiona una struttura potente e robusta che accompagna una elegante acidità. Il tannino è ben presente ma perfettamente integrato. Il finale è molto persistente e conferma le sensazioni percepite all'olfatto.
Pairings
Eccellente vino da meditazione e ideale accompagnamento per secondi piatti a base di carni rosse grigliate al pepe verde, cacciagione o stracotti, formaggi maturi o leggermente piccanti.
Details
Features
| YEAR | 2016 |
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| VINES | Corvina, 15% Rondinella, Corvinone, 10% Oseleta |
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| TRAINING SYSTEM | Pergola trentina |
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| ALCOL | 17.00 |
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| FORMAT | 0,75 L Standard |
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| COLLECTED | I migliori grappoli selezionati a mano vengono disposti nei fruttai, in cassette, per l'appassimento. Dopo 120 giorni, durante i quali le uve perdono circa il 45% del peso iniziale, avviene la pigiatura. |
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Details
Informations
| CLASSIFICATION | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| TEMPERATURE | 18-20 |
| LOCATION | San Pietro in Cariano (VR) |
| GROUND | Terreno ricco di scheletro e prevalentemente calcareo su detriti. |
| REFINEMENT | Il vino ottenuto inizia successivamente il processo di affi namento in barrique di rovere di Allier per 48 mesi. Al termine di questo periodo, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare 12 mesi. |
| ANNUAL PRODUCTION | 5000 |
| WINEMAKING | La fermentazione, molto lenta a causa delle basse temperature, dura circa 40 giorni. |
| DECANTING | 2 ore |
| RETURN HALF | 1500 kg |
Details
Awards
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Name: Azienda Agricola Brunelli Luigi
Start-up year: 1936
Cultivated hectares: 16
Winemaker name: Luigi Brunelli
Address: Via Cariano, 10 - San Pietro in Cariano (VR)
Web Site: www.brunelliwine.com
The Cantina Brunelli is located in San Pietro in Cariano, a village in the classic area of Valpolicella, from the ancient traditions related to the cultivation of vine. The vineyards of the estate are located in the splendid hilly area of Valpolicella, between the Val d'Adige and the first reliefs of the Lessini Mountains. The passion for wine has been handed down from generation to generation until today. Today, the company is Luigi with his wife Luciana, always faithful to the project of valorising the traditional wines of Valpolicella as a sign of continuous research of quality.