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Canoso Segno Cabernet Sauvignon 2018

Special Price €17.76 Regular Price €23.68
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Description

Details of wine

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Color

Rosso rubino mediamente carico.

Smell

Intenso e avvolgente, con spiccate sensazioni di rosa, cacao e vaniglia con una leggera nota speziata come chiodi di garofano e cannella.

Taste

Vino ampio con dei leggeri tannini morbidi che avvolgono dall'inizio alla fine, molto elegante ed equilibrato. Bella freschezza. Sensazioni di frutta di bosco, nota tostata di caffè e cacao, invita alla beva.

Pairings

Ottimo con selvaggina, carni rosse importanti e formaggi a pasta dura.

Details

Features

YEAR 2018
VINES 95% Cabernet Sauvignon, 5% Croatina
TRAINING SYSTEM Pergola veronese.
ALCOL 14.00
FORMAT 0,75 L Standard
COLLECTED Fine Settembre.

Details

Informations

CLASSIFICATION IGT Veronese
TEMPERATURE 16-18
GROUND Calcareo
REFINEMENT 1 anno in botte, 30% in tonneaux, 70% in barrique secondo passaggio.
WINEMAKING Appassimento: leggero appassimento 15/20 giorni (togliamo le note vegetali grazie all'appassimento). Macerazione: 20 giorni macerazione a contatto con le bucce.
DECANTING 1 ora

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CELLAR

Name: Canoso
Start-up year: 1876
Cultivated hectares: 12
Winemaker name: Massimo Meneghello Canoso, Giuseppe Carcereri
Address: Via Roma, 97 - Monteforte d'Alpone (VR)
Web Site: https://www.canoso.it/

Canoso wines was founded in 1876, when the family's fields were converted to a vineyard. They rapidly established themselves as the reference winemaker in the area. In 2016 Canoso finally became an independent brand. Wine is the soil's poetry. Ours is a tale of Soave and of the generations who contributed to cultivate the Canoso brand. Whether or not you're a wine enthusiast, as you set foot in our winery the first and last word to come to mind as you walk through it will be: Welcome.