Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2017

€366.00
+ -

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Details of wine

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Color

Rosso rubino.

Smell

Bouquet con aromi di frutti di bosco, accompagnati da note speziate.

Taste

Al palato il vino risulta equilibrato e dalla lunghissima persistenza.

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Features

YEAR 2017
TRAINING SYSTEM Guyot
ALCOL 13.00
FORMAT 0,75 L Standard
COLLECTED Settembre

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Informations

CLASSIFICATION AOC Bonnes Mares
TEMPERATURE 16-18
LOCATION Premeaux Prissey (France)
GROUND Limo puro con un equivalente di sabbia grezza molto basso. Abbastanza ciottoloso, molto calcareo.
REFINEMENT 16 mesi in botti di rovere (40% nuove) + 1 mese in vasca d'acciaio.
PLANTS FOR HECTARE 10000
WINEMAKING 100% di uve intere, non pigiate e vinificate per gravitazione. Nessuna aggiunta di lievito. Vaporizzazione per gravità. Macerazione: pre-fermentazione, a freddo (12-15 °C) per 5 giorni. Durata della macerazione: 21 giorni.
DECANTING 1 ora
RETURN HALF 36.5 hl

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Awards

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Name: Domaine De La Vougeraie
Start-up year: 1964
Address: Rue de l’Eglise - Premeaux Prissey (France)
Web Site: www.domainedelavougeraie.com

The Domaine de La Vougeraie was created in 1999, but its history goes back to 1964 and the family’s first vines, “Les Evocelles” at the north of Gevrey-Chambertin.