• Certified biodynamic

Franck Pascal
Champagne zone - France

Franck Pascal Champagne Reliance Brut Nature

€48.26
+ -
Fish
Crustaceans
Cheeses

Description

Details of wine

Lo Champagne Reliance Brut Nature di Franck Pascal (100% Pinot meunier) è un vino molto morbido al naso con note di crosta di pane e nocciole, un vino bevibile da gustare in momenti di convivialità, con una buona mineralità. Il boquet fruttato è molto apprezzabile,lo potremmo definire barocco per la sua luce e sostanza. Nato secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, si abbina molto bene con formaggi cremosi e crudi di pesce.

Taste

Si evolve tra tigli, pera, frutti bianchi, limone, pompelmo bianco e gesso. Questo vino lungo, denso, cesellato, con un finale vivo e rotondo.

Pairings

Ideale con pietanze iodate, sushi, pesci fini in salsa, crostacei, formaggi.

Details

Features

YEAR NV
VINES 5% Chardonnay, 38% Pinot Nero, 57% Pinot Meunier
ALCOL 12.00
FORMAT 0,75 L Standard

Details

Informazioni

CLASSIFICATION AOC Champagne
TEMPERATURE 6-8
LOCATION Baslieux sous Chatillon (France)
ANNUAL PRODUCTION 0

Details

Awards

CELLAR

Franck Pascal

Name: Franck Pascal
Cultivated hectares: 4
Address: Baslieux sous Chatillon (France)

In the heart of the Marne, in Baslieux sous Chatillon, near the villages of Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil and Beval sous Chatillon, there are four acres of vineyard property. Everything grown in biodynamic, "strictly following the rhythms of the moon, the energy, the naturalness of the vineyard, the heart of the vigneron and passion of my wife Isabelle and my".