description
Details of wine
The NEROBUFALEFFJ is a cru of the Nero d'Avola with unique characteristics, those of a parcel of the historical territory of Pachino, capable of expressing great red wines, full, full-bodied and of great elegance and complexity.
FREE SHIPPING ON ORDERS OVER 49 EURO
Color
Rosso rubino.
Smell
Regala sensazioni balsamiche di eucalipto, menta ed erbe aromatiche, cenni di fiori rossi, cipria, lavanda, mirtilli neri e cassis croccanti, sottobosco, radice di liquirizia e sottili note minerali.
Taste
Di grande struttura, caldo al gusto ha buona spalla fresco sapida con tannini fitti e appena ruvidi, buona la persistenza con ritorni fruttati.
Pairings
Dei quattro cru del Val di Noto è il vino in cui è più netta la tipica ravvivante acidità del Nero d'Avola. Col tempo sviluppa una grande eleganza di trama, mostrando tannini particolarmente raffinati. Diventa allora un magnifico rosso per pesci elaborati ed intensi, piatti a base di funghi di bosco e carni grasse nelle preparazioni più varie.
Details
Features
| YEAR | 2017 |
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| TRAINING SYSTEM | Alberello. |
|---|
| ALCOL | 14.50 |
|---|
| FORMAT | 0,75 L Standard |
|---|
Details
Informations
| CLASSIFICATION | IGT Sicilia |
|---|---|
| TEMPERATURE | 18-20 |
| GROUND | Il terreno va dal nero argilloso, al bianco calcareo, al rosso sabbioso. |
| REFINEMENT | All'imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia di circa due anni. |
| ANNUAL PRODUCTION | 6400 |
| PLANTS FOR HECTARE | 7000 |
| WINEMAKING | Le uve vendemmiate dopo la metà di settembre, vengono modificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce. Dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 e 225 litri dove rimane per circa 24 mesi. |
| DECANTING | 1 ora |
Details
Awards
| EXPERT | YEAR | MARK |
| Red shramp | 2007 |  |
| Veronelli | 2017 |  |
| Bibenda | 2017 |  |
| Wine Spectator | 2009 | 91 |
| Wine Advocated | 2013 | 91 |
| Wine Advocated | 2016 | 91 |
| James Suckling | 2014 | 94 |
| James Suckling | 2016 | 93 |
User Reviews:
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CELLAR
Name: Gulfi
Start-up year: 1996
Cultivated hectares: 68
Winemaker name: Salvo Foti
Address: C.da Patria snc - Chiaramonte Gulfi (RG)
Web Site: www.gulfi.it
In 1996 Catania, Vito a businessman originally from Chiaramonte Gulfi, decides to give new impetus to the tradition of wine-growing family. Spurred by a passion for wine, Vito Catania started in collaboration with Salvo Foti a brave project for Sicilian viticulture: to give life to a selection of great wines from Nero d'Avola choosing the most suitable land traditional area of ??the Val di Noto. This is how the Nero d'Avola durable and harmonious, refined and complex, able to speak the same language of the great classics of world enology and to express the purity of accent with the Sicilian. Gulfi now includes more than 70 hectares of vineyard certified organic, all property, in addition to producing great wines and of Nero d'Avola Carricante expression of two whites, indigenous variety of strong personalities, a fascinating Cerasuolo DOCG vineyard and a red centenary on the slopes of Etna.