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J- M Seleque Champagne Solessence Brut

Champagne Solessence JM Sélèque is the calling card of the Domaine, composed of 50% Chardonnay, 40% Meunier and 10% Pinot Noir from grapes from seven villages in the Vallée de la Marne and the Côte des Blancs: Pierry, Moussy, Epernay , Mardeuil, Dizy, Boursault and Vertus. Vinification and fermentation of every single parcel, 90% of wines with alcoholic fermentation in stainless steel tanks and malolactic fermentation, the remaining 10% of the wines with alcoholic fermentation in oak barrels, without malolactic fermentation. Champagne Brut, fresh, pleasant and good structure.
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IO10826
€38.31

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Wine Spectator - 88
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Location 7 villages accross the Marne Valley and the Côte des Blancs : Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Boursault and Vertus.
Climate N/A
Produzione annua N/A
Harvest N/A
Sistema allevamento N/A
Tecnica produzione N/A
Periodo fermentazione N/A
Affinamento N/A

Address: Rue de l'Egalité 10, 51530 Pierry France

Web site: champagne-seleque.fr

Year of starter:

Winemaker:

Produced bottles:

Hectares:


Questo domaine fondato negli anni '60 nel villaggio di Pierry si estende su 7,5 ettari di vigne collocate in 7 comuni della Valle della Marna e della Cote des Blancs: Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Vertus and Boursault. Si lavorano le vigne per parcelle e si utilizzano diversi contenitori per la fermentazione, acciaio, botti grandi di legno e barrique. I dosaggi infine sono sempre piuttosto bassi per lasciare emergere il più possibile la dimensione del terroir.

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