• Recoltant manipulant

La Borderie Champagne Douce Folie Extra Brut Rosé

€51.13
+ -

Description

Details of wine

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Color

Rosso corallo.

Smell

Sentori fruttati ricordano il ribes, la mora, e il lamponi, che sono arricchiti da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, nonché da sfumature floreali.

Taste

L'assaggio ricalca le orme del naso, rivelandosi equilibrato e di ottima persistenza.

Pairings

Anatra magret, formaggio Chaource, formaggio fresco.

Details

Features

YEAR NV
ALCOL 12.00
FORMAT 0,75 L Standard

Details

Informations

CLASSIFICATION AOC Champagne
TEMPERATURE 6-8
LOCATION Bar sur Seine (France)
REFINEMENT Fermentazione malottica in acciaio inox. 18 mesi in cantina.
ANNUAL PRODUCTION 0
WINEMAKING 48 ore in vasche di acciaio inox, la fermentazione si interrompe quando si ottiene la colorazione desiderata.
PERLAGE Perlage fine e persistente.

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Awards

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Name: La Borderie Champagne
Address: Bar sur Seine (France)
Web Site: www.champagne-domaine-la-borderie.fr/en

The desire to produce CHampagne wines anchored in the terroir is inscribed in a project we inherited from our ancestors. Ideally located on the Côte des Bar, at the confluence of valleys, our parcels are also our garden in which we elaborate and transmit the spirit of our estate.