• Macerated on the skins

  • Certified organic

10%

Le Rose Colli dei Marmi 2014

Special Price €18.67 Regular Price €20.74
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Description

Details of wine

L'Azienda agricola Le Rose è una piccola realtà biologica a gestione famigliare in cui la vocazione biologica è da sempre stata ritenuta l'unica metodologia produttiva da intraprendere. Dal 2011 la produzione dei bianchi è interamente bio con una costante ricerca di nuove tecniche rivolte alla salvaguardia della vite. Una delle ultime sperimentazioni è stata l'utilizzo di estratti di alghe marine per sostituire zolfo e rame.  Nella loro produzione il Colli dei Marmi è un vino molto importante perchè rappresenta la prima coltivazione e vinificazione di Fiano sperimentate nei Castelli Romani. Ottenuto da una scrupolosa selezione delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata in botti  grandi di legno e inox. La maturazione e l’affinamento sulle proprie fecce avvengono in tini di cemento e botti grandi per  un periodo che va da sei a otto mesi.  Il Colli dei Marmi si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, un boquet fruttato con forte presenza di frutti esotici come anans, ma anche lieviti e miele d'acacia. Il gusto è fresco, con una lunga persistenza ed una nota minerale che racchiude un ritorno fruttato. Eccellente con primi di pesce ed antipasti.  

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Color

Giallo paglierino con brillanti riflessi dorati.

Taste

Grande freschezza, sapidità e note minerali con ritorno piacevolmente fruttato; ha una lunga persistenza gusto-olfattiva.

Smell

Profumi di frutta matura a polpa gialla, ananas, lievi sfumature di vaniglia e miele d'acacia.

Details

Features

YEAR 2014
ALCOL 13.00
FORMAT 0,75 L Standard

Details

Informazioni

CLASSIFICATION IGT Lazio
TEMPERATURE 8-10
ANNUAL PRODUCTION 0

Details

Awards

EXPERT YEAR MARK
EXPERT YEAR MARK
Bibenda 2014

Name: Azienda Agricola Le Rose
Winemaker name: Luca D'Attoma
Address: via Ponte Tre Armi, 25 – 00045 Genzano di Roma (RM)
Web Site: aziendaagricolalerose.com

The Farm Le Rose comes from a convinced and shared passion for the land and a piece of land bought in 2003 in the countryside of Velletri. This small estate on the sea front, nestled between the hills of the Castelli Romani, thanks to the leadership of a brave enologist Luca D'Attoma, we identified among the tradition, the geological past of our lands and the pursuit of quality, vines that could enrich and renew existing ones in our area. To create delicate wines but rich, recognizable but not aggressive, we added to malvasia pimpled and Verdicchio, well known in our area, Fiano, already present in the past typical of volcanic areas, Petit and Gros Manseng, used for the late harvest, and cesanese.