Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2015

€24.40
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Pairings

description

Details of wine

Meditation wine intense ruby colour, in which the presence of fruity aromas, with hints of jam, dried plum, blueberry and clove, and the high polyphenolic complexity combined with a soft sweetness, lead to a long taste persistence where dark chocolate and spices are found.

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Color

Rosso rubino-violaceo profondo

Smell

Straordinaria e ampia intensità aromatica e con aromi fruttati e sentori di mirtillo, more, cassis, prugna secca e confettura rossa; nel finale cioccolato e dolci note tostate boisè

Taste

Attacco di grande concentrazione, dolcezza equilibrata su vibrante acidità; tannini di solida struttura con prolungati richiami alla confettura rossa. Nella lunga persistenza si ritrovano cioccolato fondente e spezie

Pairings

Carni cucinate in agrodolce o con castagne e formaggi stagionati così come dolci secchi e crostate di marmellata di frutta rossa, in particolare di more

Details

Features

YEAR 2015
TRAINING SYSTEM Doppio Cordone Speronato
ALCOL 14.50
FORMAT 0,375 L
COLLECTED Raccolte a metà ottobre in cassette.Parziale disidratazione in pianta e successivo appassimento su graticci per 2 mesi

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Informations

CLASSIFICATION DOCG Montefalco Sagrantino
TEMPERATURE 14-16
GROUND Di medio impasto, con scheletro leggero e argille di media struttura; sottosuolo drenante e mediamente profondo; esposizione in pieno Sud
REFINEMENT Affinamento in barrique per 18 mesi e 15 in bottiglia dopo leggera filtrazione
ANNUAL PRODUCTION 1800
PLANTS FOR HECTARE 5000
WINEMAKING Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni
RETURN HALF 40 q.

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Awards

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CELLAR

Name: Lungarotti
Start-up year: 1962
Cultivated hectares: 250
Winemaker name: Vincenzo Pepe, Cristophe Ollivier, Lorenzo Landi
Address: Viale Giorgio Lungarotti, 2 - Torgiano (PG)
Web Site: www.lungarotti.it

Founded in the early 60's by Giorgio Lungarotti, the company soon became a driving force that opened up new opportunities not only for Torgiano but for the whole of Umbria too: wine as the centerpiece of a very high quality touristic and productive center, and cornerstone of a highly integrated promotional tool for the whole region.