Mont Albano Ribolla Gialla Spumante Bio Brut

€10.00
+ -

Description

Details of wine

FREE SHIPPING ON ORDERS OVER 49 EURO

Color

Giallo paglierino brillante.

Smell

Caratterizzato da profumi lievi e raffinati. Si distingue per una piacevole sensazione di freschezza presente sia all'olfatto sia al palato.

Taste

Di corpo vivace e brioso. Generalmente presenta un grado alcolico contenuto, tale da dare piacere alla beva.

Pairings

La versione spumante della Ribolla gialla mantiene una piacevolissima freschezza che può essere spesa nel confronto con cibi grassi o untuosi. Ideale è l'abbinamento con antipasti delicati di verdure e pesce crudo, crostacei, ostriche e, da provare, con le marinature. Il fritto di verdure è un interessante antipasto all'italiana che trova nella Ribolla gialla spumante la capacità di tenere a bada l'untuosità, pulendo la cavità orale grazie all'acidità e all'anidride carbonica, ma dimostrando allo stesso tempo una discreta persistenza. Ideale abbinamento con antipasti di pesce, come la trota salmonata adagiata su una bruschetta di pane biologico e un velo di burro, la Ribolla gialla sa imporsi rispetto alla grassezza del cibo rispettandone la delicatezza dell'aroma.

Details

Features

YEAR NV
ALCOL 11.00
FORMAT 0,75 L Standard

Details

Informations

TEMPERATURE 6-8
WINEMAKING Le uve vengono pigiate in maniera soffice; la fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata in modo da garantire le peculiarità dell'uva di origine.

Details

Awards

User Reviews:

There are no reviews for this wine yet. Let us know your opinion!

Name: Sartori Casa Vinicola
Start-up year: 1898
Cultivated hectares: 120
Winemaker name: Marco Dell'Eva e Franco Bernabei
Address: Via Casette, 4 - Santa Maria di Negrar (VR)
Web Site: www.sartorinet.com

“I knew my great-grandfather, but not my grandfather, becuase fate decreed that the father outlive his son,” says Andrea Sartori, President of the company, “Despite a rather grumpy character, he had certain affection for my brother and me.” Sartori di Verona was founded out of the entrepreneurial spirit of grandfather Pietro. Eccentric yes, but from a business point of view magmatic. His days were spent in a thousand different undertakings. However, this whirlwind of interests reached a turning point, stability, in the running of his trattoria. Today, Sartori’s success is in large part due to its international efforts, which represent over 80% of its sales in over 50 countries: throughout Europe, in North and South America, in Russia, in South East Asia. The motto “di Verona” together with the noble presence of Can Grande della Scala that stand out in our logo, attest to our profound and indissoluble bond with the places, history, beauty and elegance of one of the most visited cities in the world. Sartori, as we like to say in the company, has always fought for Verona, focusing exclusively on the classic Veronese wines: Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto.