• Macerated on the skins

Noelia Ricci Il Sangiovese Predappio 2018

€13.42
+ -

Description

Details of wine

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Color

Rosso rubino tendente al granato.

Smell

Naso marcato sul frutto maturo. Si possono percepire richiami terrosi e vinosi.

Taste

Ricco e cremoso. Buona morbidezza e tannino leggermente accentuato. Finale molto fresco e asciutto.

Pairings

Piadina crudo e squacquerone, tagliatelle al ragu, zuppe di pesce con pomodoro. Diabolico con l'aperitivo a buffet serale: impone sempre il secondo bicchiere.

Details

Features

YEAR 2018
TRAINING SYSTEM Cordone speronato.
ALCOL 13.00
FORMAT 0,75 L Standard
COLLECTED Seconda decade di settembre, raccolta mano.

Details

Informazioni

CLASSIFICATION DOC Sangiovese di Romagna
TEMPERATURE 14-16
LOCATION Fiumana di Predappio (FC)
GROUND Argille color ocra e marne calcaree.
REFINEMENT 6 mesi in acciaio e minimo 8 mesi in bottiglia.
ANNUAL PRODUCTION 0
PLANTS FOR HECTARE 4500
WINEMAKING Le uve Sangiovese dei differenti cloni sono raccolte assieme e fermentate in uvaggio. La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 18 giorni; segue la fermentazione malo-lattica.
RETURN HALF 5000

Details

Awards

EXPERT YEAR MARK
EXPERT YEAR MARK
Red shramp 2014
Red shramp 2016
Red shramp 2018
James Suckling 2014 3
James Suckling 2016 3
James Suckling 2018 3

CELLAR

Name: Noelia Ricci
Start-up year: 2013
Cultivated hectares: 9
Winemaker name: Francesco Bordini
Address: Via Pandolfa, 35 - Località Fiumana - Fiumana di Predappio (FC)
Web Site: www.noeliaricci.it

It dates back to the Seventies intuition Noelia Ricci implanting the Sangiovese in the family property, some of the tremendous potential of this vine in the hills of the Apennines of Romagna. Recent history starts with two wines: "Sangiovese" graceful expression of the type and the "Godenza," a Cru of considerable finesse for the time. Singular choice of labeling depicting insects for wines to be drunk young and animals to those from aging, such as monkey "Godenza" which suggests a return to origins.