• Old vines

  • Certified biodynamic

Pascal Champagne QuinteEssence 2005

€97.60
+ -

Description

Details of wine

Franck Pascal dirige una Maison che potremmo definire atipica, ma che sta aumentando di giorno in giorno la sua importanza. Tutti i suoi prodotti sono ottenuti tramite agricoltura biologica con certificazione ottenuta nel 2005. Lo Champagne Quinte Essence odora di pan brioche, con un boquet di fiori gialli e frutti esotici, una mineralità persistente ed un gusto che si rileva elegante. 

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Color

Di colore giallo paglierino luminoso.

Smell

Il naso, aromatico, esprime una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca.

Taste

Si apre rapidamente e avvolge con freschezza e golosità di frutti rossi. Ampio e libero il sorso che scorre piacevole e spumoso in bocca.

Details

Features

YEAR 2005
VINES 15% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier
ALCOL 12.00
FORMAT 0,75 L Standard

Details

Informazioni

CLASSIFICATION AOC Champagne
TEMPERATURE 6-8
REFINEMENT Maturazione su fecce fini per 48 mesi.
ANNUAL PRODUCTION 0

Details

Awards

CELLAR

Name: Franck Pascal
Cultivated hectares: 4
Address: Baslieux sous Chatillon (France)

In the heart of the Marne, in Baslieux sous Chatillon, near the villages of Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil and Beval sous Chatillon, there are four acres of vineyard property. Everything grown in biodynamic, "strictly following the rhythms of the moon, the energy, the naturalness of the vineyard, the heart of the vigneron and passion of my wife Isabelle and my".