Ricci Curbastro Franciacorta Saten Brut 2018
Delivery in 2 working days Last bottles: 15
Delivery in 2 working days
description
Details of wine
Awarded for six consecutive years from 2001 to 2006 with the Five Bunches by the Italian Sommelier Association, Satèn Brut is the ultimate expression of the typicality and harmony of Franciacorta. Named best Italian wine for value for money by the AIS in 2003 and crowned best Lombardy wine by the AIS Lombardy in 2007. Characterised by a lower pressure in the bottle (maximum 5.0 atm) that guarantees a perlage of extreme finesse, persistence and softness.
FREE SHIPPING ON ORDERS OVER 49 EURO
Color
Giallo paglierino, chiaro e lucente.
Smell
All'olfatto si presenta con rilevante presenza di note fruttate mature, fitte e dense, sulle quali si inseriscono aromi speziati e lieviti che ricordano note biscottate e mandorlate.
Taste
Sapore di grande eleganza ripropone al gusto le stesse sensazioni olfattive sorrette da corpo e struttura, vivacizzate da una lieve acidità.
Pairings
Accompagna tutto il pasto, dall'aperitivo ai formaggi; ideale con pesce e carni bianche.
Details
Features
| YEAR | 2018 |
|---|
| ALCOL | 12.50 |
|---|
| FORMAT | 0,75 L Standard |
|---|
Details
Informations
| CLASSIFICATION | DOCG Franciacorta |
|---|---|
| TEMPERATURE | 6-8 |
| LOCATION | Franciacorta (BS) nei comuni di Capriolo e Iseo |
| REFINEMENT | Le bottiglie restano in catasta per almeno 40 mesi (totale dalla vendemmia 48 mesi) garantendo l'inconfondibile bouquet dovuto al contatto ed all'autolisi dei lieviti. Dopo la sboccatura, con l'aggiunta di uno sciroppo di dosaggio molto secco (7 g/litro) il Franciacorta compie un ulteriore affinamento in cantina di qualche mese. |
| WINEMAKING | Alla fermentazione in carati di rovere, fa seguito, in primavera, il tiraggio con l'inizio di una lenta rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale della Franciacorta. |
Details
Awards
User Reviews:
Leave your opinion too!
Log in to be able to have your say on this wine!
Name: Ricci Curbastro Azienda Agricola
Start-up year: 1885
Cultivated hectares: 25
Winemaker name: Riccardo Ricci Curbastro, Andrea Rudelli, Annalisa Massetti
Address: Via Adro, 37 - Capriolo (BS)
Web Site: www.riccicurbastro.it
Agricultural tradition since the thirteenth century, the Ricci Curbastro family leading companies in Lugo di Romagna (RA) to Rontana of Brisighella (RA) and the 'homonymous farm Capriolo in Franciacorta (BS). Of the 32 hectares of farmland 27.5 are invested in vineyards according to the strict guidelines of modern viticulture and wine Franciacorta Consortium which the company adheres from the foundation. In the garden where stands Villa Evelina is the underground cellar in which they take the slow fermentation and maturation of Franciacorta DOCG. The vinification is followed by wine experts, Annalisa Massetti and Riccardo Ricci Curbastro; a mix of experiences for wines destined for more demanding palates of consumers around the world.