• Recoltant Manipulant

  • Certified biodynamic

Robert Barbichon
Champagne zone - France

Robert Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut

€23.90
+ -
Appetizers
Fish

Description

Details of wine

La Maison Robert Barbichon si trova a Gyé-sur-Seine, nel cuore della Côte des Bar è oggi gestita dai fratelli Thomas e Maxime Barbichon che si sono convertiti ai principi dell’agricoltura biodinamica, applicandoli nei vigneti di famiglia. Piccola azienda a conduzione famigliare con la maggior parte delle sue viti coltivate a Pinot Noir, basa il suo lavoro sul rispetto dell'ambiente e della cura di vigne presenti in vigna da più di 30 anni.  All'interno della loro produzione il Blanc de Noirs Brut è un vino che merita una particolare menzione. Caratterizzato da un bouquet seducente con dominanza di frutta matura e pera, rileva una spiccata mineralità che ci regala un finale dalle note esotiche. Ideale con antipasti e piatti a base di pesce.

Color

Di colore giallo paglierino.

Taste

In bocca mineralità morbida, toni di agrumi leggermente salini con un lungo finale che ritorna sulle note minerali.

Smell

Bouquet di frutta matura, con la pera in evidenza, accenni di fiore esotico e anche bacche rosse, pesca.

Details

Features

YEAR NV
ALCOL 12.00
FORMAT 0,75 L Standard

Details

Informazioni

CLASSIFICATION AOC Champagne
TEMPERATURE 6-8
GROUND Terreno con argilla e calcare.
ANNUAL PRODUCTION 0
SUGAR 8.6 g/l

Details

Awards

CELLAR

Robert Barbichon

Name: Robert Barbichon
Address: 8, rue de La Vereille - Gyé-sur-Seine (France)

The brothers Barbichon, the third generation of winemakers in Gyé sur Seine, they first had experience with his father Robert, after they did a workshop on biodynamic by Fleury, who remains one of the pioneers of biodynamics in Champagne.