San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2020
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description
Details of wine
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Color
Rosa scuro.
Smell
Profumi freschi e fruttati.
Taste
Vino di corpo intenso. Vino ricco e dalla consistenza pura.
Details
Features
| YEAR | 2020 |
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| VINES | 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot, 93% Sangiovese |
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| ALCOL | 14.00 |
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| FORMAT | 0,75 L Standard |
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| COLLECTED | Dal 22 Settembre al 6 Ottobre. |
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Details
Informations
| CLASSIFICATION | IGT Toscano o Toscana |
|---|---|
| TEMPERATURE | 10-12 |
| LOCATION | Gaiole in Chianti (SI) |
| REFINEMENT | 5 mesi in acciaio inox. |
| ANNUAL PRODUCTION | 7400 |
| WINEMAKING | Vino prodotto da estrazione di mosto dalle vasche di Chianti Classico, Riserva, Percarlo, La Ricolma prelevato usualmente dopo 12/24 ore dall'immissione delle uve in vasca e in minor misura da uve Sangiovese, Merlot, Canaiolo raccolte precocemente. Il mosto viene fermentato per 10/12 giorni con aggiunta di circa il 10% di uve fresche diraspate. Durante la fermentazione la temperatura viene mantenuta entro i 23° e il mosto viene mescolato quotidianamente. |
| RETURN HALF | 1 Kg per ceppo. |
| ACIDITY | 6.7 g/l |
| PH | 3.2 |
Details
Awards
| EXPERT | YEAR | MARK |
| Veronelli | 2018 |  |
| Veronelli | 2019 |  |
| James Suckling | 2016 | 90 |
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Name: Fattoria San Giusto a Rentennano
Start-up year: 1905
Cultivated hectares: 30
Winemaker name: Attilio Pagli
Address: Loc. San Giusto a Rentennano - Gaiole in Chianti (SI)
Web Site: www.fattoriasangiusto.it
San Giusto a Rentennano (name of Etruscan origin), is set high on the river Arbia in the southernmost part of Chianti Classico. Ancient Cistercian monastery (hence formerly called San Giusto alle Monache), then indomitable fortress, was marked on the border, according to a treaty of 1204, between the counties of Siena and Florence. Guelph battlements of the castle remain of the wall, the massive walls and Barbican underground cellars, still used for aging wine in barrels. Property of the Martini family of Cigala since 1914, today the brothers Anna, Lucia, Elisabetta, Francesca, Alessandro, Luca.