Valiano Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro 2018
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description
Details of wine
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Color
Porpora trasparente e finisissimo.
Smell
Al naso emergono subito spezie piccanti, frutti di bosco scuri, scorza di zenzero e arancio, sandalo e anice, torrefazione e tocco vanigliato che aprono la strada a una bella nota di visciola.
Taste
Al palato è succoso ed elegante, con piccantezza e carattere deciso. Tannini fitti e precisi che insieme alla grande freschezza e sapidità animano un palato dove dolcezza, speziatura e tostature nobili da legno trovano il posto. Chiusura tra pepe nero e cacao amaro del Madagascar, amarene, tabacco e liquirizia.
Pairings
Piatti speziati, cacciagione, stufati, tartufi e formaggi stagionati.
Details
Features
| YEAR | 2018 |
|---|
| VINES | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
|---|
| ALCOL | 15.00 |
|---|
| FORMAT | 0,75 L Standard |
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Details
Informations
| CLASSIFICATION | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| TEMPERATURE | 16-18 |
| DECANTING | 1 ora |
Details
Awards
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Name: Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Start-up year: 1995
Cultivated hectares: 75
Winemaker name: Pasquale Presutto
Address: Loc. Valiano - Castelnovo Berardenga (SI)
Web Site: https://www.piccini1882.it/tenute-di-famiglia/fattoria-di-valiano/#azienda
Fattoria di Valiano is located in the heart of the Chianti Classico production area, in the municipality of Castelnovo Berardenga, a few steps from Siena. From careful historical research we learn that Valiano derives from the name of an ancient Roman condottiero, who at the time of the Gallic Wars, was assigned, according to the dictates of the Lex Julia, these lands for his particular merits on the battlefield. Valiano covers a total area of 230 hectares, 75 of which are vineyards. The vineyards are located at an average height of 350 metres above sea level, with a predominantly south-western exposure. The soil is composed of clay and skeleton, except for the cru Poggio Teo where sand and skeleton dominate the scene.