Adami Prosecco Valdobbiadene Giardino Dry

Colore giallo paglierino con profumo ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, il glicine e i fiori d'acacia. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza. Sapore leggero, morbido e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, rotondità e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo e grande armonia.

SKU

IO3616

13,40 €

Premi

Esperto	Anno	Voto
Bibenda	-
Wine Advocated	-	91

Caratteristiche

Vitigni 100% Glera

Alcol 11.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche

	Colore giallo paglierino.
	Leggero, morbido e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, rotondità e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo e grande armonia.
	Ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, il glicine e i fiori d'acacia. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza.
	Si accompagna a piatti leggeri e delicati a base di frutta e verdure. Ideale per tutti i piatti "estivi". Ottimo con il pesce e come aperitivo.

Ulteriori dettagli

Vitigno	Glera
Classificazione	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Temperatura	6-8
Acidità	6.0 g/l
Terreno	Suolo di medio impasto, asciutto
Piante per ettaro	2800
Vinificazione	Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18-20°C) con lieviti selezionati.
Sistema di allevamento	Doppio capovolto
Vendemmia	20 settembre - 10 ottobre
Affinamento	Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi.

Ulteriori dettagli

Maggiori Informazioni
Clima	N/D
Produzione annua	0
Vendemmia	N/D
Sistema allevamento	N/D
Tecnica produzione	N/D
Periodo fermentazione	N/D
Affinamento	N/D

Indirizzo: Vidor (TV)

Sito web: www.adamispumanti.it

Anno avviamento: 1933

Enologo: Franco e Armando Adami

Numero vini prodotti:

Ettari: 11

Le testimonianze storiche fanno risalire al medioevo la vocazione vitivinicola delle colline della Marca Trevigiana. Qui si producevano eccellenti vini bianchi che, come si scriveva nel 1606, erano esportati ed apprezzati "a Venezia, in Germania e fin nella lontana Polonia". Nel 1920, nonno Abele acquistò dal Conte Balbi Valier un vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro. Bello e ricco di promesse. Una terra con cui ricominciare. Assieme al figlio Adriano, nonno Abele creò un legame che non si è mai più sciolto: il Prosecco di Casa Adami.