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  • Artigianali

  • Biologici

Valutazione:
70%
3.5

Alain Cavailles Blanquette de Limoux Les Bienveillantes

13,42 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Alain Cavailles si carattterizza per il suo approccio biologico e biodinamico nella produzione dei suoi vini. Ogni vite è una specifica entità che si evolve secondo un proprio schema preservando l'ambiente circostante. Ogni pianta ha una sua energia che trasmette nelle caratteristiche di ogni vino.
Ogni fase della coltivazione è preservata da interventi artificiali, la raccolta è solamente manuale e si effettua in armonia con la natura.
Il Blanquette de Limoux Les Bienveillantes Brut 2018 segue la filosofia della Maison ed è un'annata che si contraddistingue per finezza e freschezza. Prodotto esclusivamente con Mauzac, sprigiona sentori agrumati ed un finale con note di madarino e menta.
da provare con i gamberoni allo zenzero...indimenticabile!!!

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Straw yellow.

Olfatto

Ripe fruit Bouquet.

Gusto

The effervescence blends harmoniously with a creamy palate with apricot flavors.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Blanquette de Limoux
TEMPERATURA 6-8
TERRENO A mix of rocks and sandstones.
TIPOLOGIA Spumanti

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Premi

Recensioni degli utenti:

Carlo Monte

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Mara Farina

Uno dei migliori Blanquette de Limoux che ho provato. Consigliato.

Nome: Alain Cavaillès
Anno avviamento: 1999
Ettari coltivati: 5
Indirizzo: Avenue d'Alon, 11300 Magrie, Francia
Sito web: http://www.alaincavailles.com/

Arrivato nel 1999 a Magrie, piccolo villaggio situato nel cuore del terroir d’Autan poco distante dalla bella cittadina di Limoux, Alain Cavaillès si è rapidamente fatto conoscere come uno tra i primi e migliori produttori di Blanquette e non solo…è infatti noto per essere uno dei più fieri e orgogliosi difensori del Mauzac, vitigno ingiustamente poco apprezzato e valorizzato.