Alain Mercier Champagne Blanc de Noirs Neon Brut
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Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Veste d'oro chiaro.
Olfatto
Il suo naso delicato offre toni di frutta bianca leggermente candita (mela, pera) insieme a una nota di miele. All'aria aperta, salgono aromi di panetteria e di noci tostate.
Gusto
L'attacco in bocca è diretto e offre al vino un perfetto equilibrio tra morbidezza e nitidezza.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| ALCOL | 12.00 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
|---|
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Passy sur Marne (France) |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Alain Mercier et Fils
Ettari coltivati: 10
Indirizzo: Passy sur Marne (France)
Sito web: www.champagne-alain-mercier.fr
L'azienda è composta di 4 ha Chardonnay - 4 ha Pinot Meunier - 2 ha Pinot Noir e produce circa 80.000 bottiglie. Monsieur Mercier è un vignaiolo energico che ama i viaggi, la fotografia e le donne piene di vita. Ha un debole per le uve bianche, pur trovandosi nella parte ovest della Marna dove la fa da padrone il Pinot Meunier. Durante il periodo vendemmiale si avvale della collaborazione di parecchi studenti parigini, che qui trascorrono così un periodo di lavoro e di svago, contribuendo ad animare questa parte di territorio un poco sonnolenta. Questa gioia di vivere del produttore si riflette, poi, nei suoi Champagne sempre fragranti e freschi.