Descrizione
Dettagli del vino
Questo vitigno è sicuramente fra i più ambiti dell'Alto Adige. Il nostro Traminer aromatico deve le proprie caratteristiche soprattutto alla combinazione di uve provenienti da due zone diverse: le vigne calde che circondano Termeno, che gli conferiscono sostanza, ampiezza e note amabili, e quelle situate invece a quote più alte nella Val d'Isarco, che lo rendono fresco e raffinato, dandogli anche una struttura aromatica più articolata. Ovviamente, la vendemmia nelle due zone - Bassa Atesina e Val d'Isarco ? si compie in tempi diversi, con un intervallo che in alcune annate arriva a più di sei settimane.
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Colore
Limpido, giallo paglierino.
Olfatto
Spiccatamente aromatico, fresco, frutti maturi (goccia d'oro, albicocca), raffinate spezie esotiche.
Gusto
Mediamente corposo, minerale, succoso, lunga persistenza, secco.
Abbinamenti
Antipasti gustosi (salami, insaccati), pesce e crostacei alla griglia, formaggio e come aperitivo.
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Caratteristiche
| ANNO | 2021 |
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| ALCOL | 13.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Inizio - fine Settembre. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOC Alto Adige o dell?Alto Adige (Südtirol o Südtiroler) |
|---|---|
| TEMPERATURA | 10-12 |
| UBICAZIONE | Magre' (BZ) |
| TERRENO | Terreni sabbiosi, ghiaiosi e in parte argillosi. |
| AFFINAMENTO | Circa 4 mesi sulle fecce fini in accaio. Una parte è stata vinificata a contatto con le uve intere. |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
| ACIDITÁ | 4.7 g/l |
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Cantina
Nome: Alois Lageder
Anno avviamento: 1823
Nome enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
Indirizzo: Vicolo dei Conti, 9 - Tor Lowengang - Magre' (BZ)
Sito web: www.aloislageder.eu
Alois Lageder 1823 - È sinonimo di qualità eccellente nellattività vitivinicola, ma anche di una filosofia aziendale ispirata allapproccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con lattuale proprietario Alois Lageder, lazienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione.