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Descrizione
Rosso ciliegia con riflessi rosso rubino.
Bouquet intenso, finemente fruttato (lampone, mora, ciliegia) speziato, terroso con note di affumicatura.
Struttura vigorosa, equilibrato, ricco di sentori raffinate, delicatamente amaro, rigoroso.
Carne di manzo arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi.
Dettagli
ANNO | 2018 |
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VITIGNI | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
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ALCOL | 12.00 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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RACCOLTO | 21 - 26 Settembre. |
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Dettagli
TEMPERATURA | 16-18 |
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UBICAZIONE | I migliori appezzamenti appartenenti alla Tenuta Löwengang a Magrè |
TERRENO | Terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei. |
AFFINAMENTO | In botti grandi e piccole di legno. Segue l'affinamento in bottiglia per più mesi. |
VINIFICAZIONE | Fermentazione spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero. |
DECANTAZIONE | 1 ora |
TIPOLOGIA | Rossi |
RESA ETTARO | 37 hl |
ACIDITÁ | 5.2 g/l |
Dettagli
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Cantina
Nome: Alois Lageder
Anno avviamento: 1823
Nome enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
Indirizzo: Vicolo dei Conti, 9 - Tor Lowengang - Magre' (BZ)
Sito web: www.aloislageder.eu
Alois Lageder 1823 - È sinonimo di qualità eccellente nellattività vitivinicola, ma anche di una filosofia aziendale ispirata allapproccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con lattuale proprietario Alois Lageder, lazienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione.