• Vecchie vigne

  • Biodinamici

Valutazione:
60%
3.0

Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2018

12,20 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

La Tenuta Alois Lageder rappresenta un'azienda molto importante nel panorama trentino vinicolo che ha abbracciato i principi del metodo biologico-dinamico. Alla base della filosofia aziendale troviamo la voglia di diffondere l'utilizzo uìdi un sitema di produzione naturale e sostenibile.
La Vernatsch Schiava 2018 prende vita da un vitigno autoctono che negli anni 70 aveva un ruolo importantissimo nella produzione altoatesina.
Le uve raccolte subuscono una fermentazione manolattica in vasche di cemento e macerazione in acciao. Il risultato è un vino che si distingue per freschezza e morbidezza tannica. Colore rosso rubino, bouquet floreale e con note speziate, ottimo con pasta, pizza e carni bianche.

 

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Olfatto

Bouquet discreto, fruttato, aromatico, note di bacche rosse, prugne e pietra focaia, floreale.

Gusto

Mediamente corposo, equilibrato, fresco e fruttato, morbido, delicato, secco, ricco di tannini, speziato.

Abbinamenti

Antipasti, speck, pizza, affettati, carni lesse, pollame, carni bianche alla griglia o arrosto, formaggio dolce.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2018
ALCOL 11.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Da fine Agosto a fine Settembre.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Lago di Caldaro o Caldaro (Kalterersee o Kalterer)
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Magre' (BZ)
TERRENO Terreni depositi morenici con parti argillose si presenta calce dolomitica pietrosa e ghiaiosa.
AFFINAMENTO In parte macerazione post fermentiva con bucce e raspi in botte grande e affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
PRODUZIONE ANNUA 0
VINIFICAZIONE Fermentazione: spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero, in acciao e legno.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
ACIDITÁ 4.7 g/l

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Recensioni degli utenti:

Ivano Lupi

Cantina

Nome: Alois Lageder
Anno avviamento: 1823
Nome enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
Indirizzo: Vicolo dei Conti, 9 - Tor Lowengang - Magre' (BZ)
Sito web: www.aloislageder.eu

Alois Lageder 1823 - È sinonimo di qualità eccellente nell’attività vitivinicola, ma anche di una filosofia aziendale ispirata all’approccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l’attuale proprietario Alois Lageder, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione.