Alta Mora Etna Rosso 2018

Nel 2013 i fratelli Cusumano, a seguito di studi e ricerche sul territorio hanno avuto la possibilità di acquisire le prime tre contrade sul versante Nord dell’Etna, il vulcano attivo più grande d’Europa, simbolo di una natura entusiasmante e di una viticoltura remota e tenace. Diego e Alberto Cusumano hanno racchiuso nel marchio Alta Mora le contrade di Guardiola, Pietramarina, Verzella, Feudo di Mezzo e Solicchiata sull’Etna. Il progetto in continuo sviluppo inizia con la ricostruzione dei tradizionali muretti a secco delle terrazze di Guardiola e continua nella strenua ricerca di riprodurre al meglio tutte le regole dell’architettura ipogea, assicurando grazie al naturale isolamento termico e all’ausilio di energia estratta da biomasse un notevole risparmio energetico. La cantina costruita con materiali tipici del luogo, come la lava ed il coccio pesto, garantisce oltre ad una spettacolare integrazione con la natura una termoregolazione a costo zero. I vini che ne derivano sanno esprimere le caratteristiche ed i tratti di un territorio unico al mondo.