Assailly-Leclaire Champagne Grand Cru Cuvée du Patron Brut

45,84 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Assailly-Leclaire è una Maison gioiello fondta nel 1899 all'interno della Cotè des Blancs.
Una Maison alla ricerca della perfezione dove lo Chardonnay raggiunge i massimi livelli mediante una lavorazione sostenibile nel rispetto delle tradizioni dei suoi antenati.
Nel 2000 Pascal e Vincent sostituiscono il padre alla guida del'azienda introducendo tecniche moderne in combinazione con il know-how tradizionale.

La "Cuvée du Patron" è ricavata da un unico vigneto rigorosamente selezionato dal patriarca della famiglia.

Il nome si traduce come Cuvée del Capo e il capo è lieto di condividere con voi il suo amore per il terroir e, naturalmente, questo champagne eccezionale.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto

Apre con intriganti note di fieno, lievito e pane, tipiche del lungo affinamento sui lieviti. Chiude con sentori di miele e frutta secca.

Gusto

Fresco, minerale, con note agrumate che smorzano quelle vegetali e di frutta secca. Molto persistente.

Abbinamenti

Champagne da abbinare a crostacei e primi piatti di pesce, ma da apprezzare anche a tutto pasto.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Avize (France)
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Nome: Assailly-Leclaire & Fils
Anno avviamento: 1899
Ettari coltivati: 10
Indirizzo: 6 Rue de Lombardie - Avize (France)
Sito web: www.champagneassailly.com/en/index.php

Ettari di vigneti piantati esclusivamente a Chardonnay. Questo è un prestigioso fiore all'occhiello della Côte des Blancs! Classificato Gran Cru, questa azienda è situata ad Avize. Il suo ricco terreno calcareo, la sua esposizione a sud, fanno riscoprire i sapori del terroir. Fondato nel 1899, Assailly Leclaire garantisce la sostenibilità delle sue operazioni nel rispetto dei valori e delle tradizioni dei suoi antenati. LoChampagne è noto per la sua freschezza e grande finezza.