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Valutazione:
80%
4.0

Assailly-Leclaire Champagne Grand Cru Cuvée Reservée

37,82 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

La Domaine Assailly Leclaire & Fils si estende su un territorio di circa 10 ettari coltivati esclusivamente a Chardonnay. le caratteristiche calcaree del territorio e la sua esposizione a sud permettono la produzione di vini di livello altissimo.
Questo Champagne Bru Cuvée Reservée è ottenuto da 100% Chardonnay a cui viene aggiunta una percentuale di riserva di tre vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Uno Champagne caratterizzato da un coloro giallo con riflessi dorati, al naso sprigiona sentori di lievito e crosta di pane, mentre la freschezza del sapore si abbina ad una buona struttura molto persistente. Gli antipasti ed i piatti a base di pesce sono ottimi abbinamenti.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Giallo paglierino luminoso.

Olfatto

Offre sentori fruttati, floreali e agrumati, di pera, limone e fiori di acacia, a cui seguono note tostate e minerali.

Gusto

Fresco e sapido, con un corpo cremoso e molto gradevole alla beva.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Avize (France)
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Premi

Recensioni degli utenti:

Sara Ferrara

 Ottimo vino, anche come rapporto Qualità/Prezzo. Consigliato!

Elio Longo

 Buon vino avente un fresco retrogusto.

Nome: Assailly-Leclaire & Fils
Anno avviamento: 1899
Ettari coltivati: 10
Indirizzo: 6 Rue de Lombardie - Avize (France)
Sito web: www.champagneassailly.com/en/index.php

Ettari di vigneti piantati esclusivamente a Chardonnay. Questo è un prestigioso fiore all'occhiello della Côte des Blancs! Classificato Gran Cru, questa azienda è situata ad Avize. Il suo ricco terreno calcareo, la sua esposizione a sud, fanno riscoprire i sapori del terroir. Fondato nel 1899, Assailly Leclaire garantisce la sostenibilità delle sue operazioni nel rispetto dei valori e delle tradizioni dei suoi antenati. LoChampagne è noto per la sua freschezza e grande finezza.