Aubry Champagne Blanc des Blancs Brut Nature Le Nombre d'Or Sablé 2015
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Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo dorato luminoso.
Olfatto
Ventaglio complesso di aromi come fiori bianchi, zenzero, tè al bergamotto, miele e frutta a pasta bianca.
Gusto
Attacco vibrante e teso, si distende con naturalezza su eleganti note di agrumi, di miele e di fiori. Persistente, fine e di grande armonia.
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Caratteristiche
| ANNO | 2015 |
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| ALCOL | 12.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Jouy-lès-Reims (France) |
| PERLAGE | Perlage fine e persistente. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Wine Spectator | 2013 | 92 |
| Wine Advocated | 2008 | 90 |
| James Suckling | 2010 | 93 |
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Cantina
Nome: Aubry
Indirizzo: 4 et 6, Grande Rue - Jouy-lès-Reims (France)
Si tratta della località Jouy-lès-Reims, nel cuore della Montagna "Petite" di Reims in cui Pierre e Philippe Aubry, discendenti di una lunga serie di proprietari viticoltori dal 1790, hanno deciso di far rivivere alcune varietà di vite che una volta crescevano nella zona della Champagne. Attraverso le conoscenze di Pierre - enologo, laureato presso la Scuola Nazionale di Agronomia di Montpellier mentre Philippe ha studiato biologia - e l'esperienza acquisita dal padre, i due avventurieri hanno vinto la loro scommessa: riuscire a combinare il classico e il moderno. Oltre a produrre una vasta gamma di vini per gli appassionati di champagne tengono anche una selezione di annate rare. Questa collezione riflette una vera e propria filosofia che si può riassumere in alcuni principi: rigore, il rispetto per la tradizione, originalità e creatività.