Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017

92,46 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Azeli è una piccola azienda a conduzione famigliare con più di 100 anni di storia, che da oltre 5 generazioni coltiva esclusivamente le qualità autoctone di Dolcetto D'Alba, Barbera e Nebbiolo sulle storiche colline del Barolo oggi riconosciute dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità

Il vino deriva da vecchie vigne dalla bassa resa, raccolte a mano per selezionare i frutti migliori e per preservarne tutte le qualità.

Il Barolo Bricco Fiasco 2015 è il primo Cru vinificato separatamente prodotto a partire dal 1978 da viti con oltre 85 anni d'età.
Un vero e proprio emblema del lavoro di questa Cantina che racchiude tutta la personalità di Castiglione Falletto.
Un Barolo che come nella tradizione del suo vitigno colpisce per armonia ed eleganza.

 

 

 

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rubino splendente che vira al granato.

Olfatto

Naso incantevole con i suoi respiri di iris e rosa uniti a mora e lampone e contrapposti a refoli balsamici, sottobosco e humus.

Gusto

Assaggio fiero, armonico con grande acidità a suggellare la caratteristica fruttata su lunghissimi ricordi sapidi. Trama tannica fitta ma composta. Interminabile, può gratificare subito o si può attendere almeno un lustro per apprezzare ancora di più la sua profondità e grandezza.

Abbinamenti

Abbinamento ideale con selvaggina, carni e formaggi non molto stagionati.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2017
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 14.50
FORMATO 1 L

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Barolo
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Castiglione Falletto (CN)
TERRENO Bianco calcareo.
AFFINAMENTO 24 mesi in barrique.
PRODUZIONE ANNUA 5900
PIANTE PER ETTARO 4.400 piante per ettaro.
VINIFICAZIONE Vinificazione con lieviti indigeni, per 4/5 settimane a cappello sommerso, 31 °C.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso2009
Gambero Rosso2015
Veronelli2007
Veronelli2008
Veronelli2009
Veronelli2014
Veronelli2015
Veronelli2016
Bibenda2015
Wine Spectator201492
Wine Spectator201593
Wine Spectator201696
Wine Advocated200795
Wine Advocated200894
Wine Advocated201594
Wine Advocated201696
James Suckling201595
James Suckling201696

Recensioni degli utenti:

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Nome: Azelia Luigi Scavino
Anno avviamento: 1920
Ettari coltivati: 16
Nome enologo: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
Indirizzo: Via Alba Barolo, 143 - Castiglione Falletto (CN)
Sito web: www.azelia.it

Nel 1920 il Cavalier Lorenzo Scavino iniziò a vinificare parte delle uve prodotte dai vigneti della famiglia, piccola realtà contadina nel cuore delle Langhe a Castiglione Falletto. Suo figlio Alfonso cominciò con entusiasmo ad imbottigliare il vino prodotto e grazie al padre di Luigi, Lorenzo, con perseveranza e volontà, i vini vennero per la prima volta esportati. L’Azienda Agricola Azelia, nel centro della zona di produzione del Barolo, è oggi costituita da 16 ettari e produce in media 80.000 bottiglie all’anno. Luigi è affiancato dalla moglie Lorella e dal figlio Lorenzo che rappresenta ormai la quinta generazione di produttori di vino. La conduzione famigliare è essenziale in quanto permette un’estrema accuratezza in ogni step della produzione. Grande cura viene riservata al lavoro nei vigneti. Il vino si fa in vigna, da viti antiche, che producono pochissimi grappoli. Le basse rese vengono ulteriormente ridotte mediante la vendemmia verde, indispensabile per selezionare i frutti, avere una maturazione uniforme ed una qualità impeccabile. Fondamentale è una scrupolosa attenzione in cantina dove il rispetto per la tradizione non esclude l’apporto di tecniche moderne.