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Banfi Rosso di Montalcino 2016

Rosso rubino intenso. Profumo: fresco e fruttato, con le caratteristiche note varietali di ciliegia e mora, arricchite da sentori più complessi di liquirizia, tabacco e nocciola. Sapore: struttura ampia e morbida, di lunghezza sorprendente.
SKU
IO12657
11,25 €

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2010
Veronelli 2012
Veronelli 2013
Wine Spectator 2011 88
Wine Spectator 2012 88
Wine Advocated 2011 88
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Sangiovese

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino intenso.
Struttura ampia e morbida, di lunghezza sorprendente.
Fresco e fruttato, con le caratteristiche note varietali di ciliegia e mora, arricchite da sentori più complessi di liquirizia, tabacco e nocciola.
Perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come ideale insieme a formaggi di media stagionatura.
Ulteriori dettagli
Vitigno Sangiovese
Classificazione DOC Rosso di Montalcino
Temperatura 14-16
Terreno Colore bruno giallastro; tessitura franco sabbiosa, franco grossolana; calcareo; substrato di sedimenti sabbiosi di origine marina con livelli conglomeratici di Pliocene; abbondante scheletro arrotondato.
Piante per ettaro 4.200 ceppi/ha
Vinificazione Le uve selezionate vengono vinificate a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon con macerazione media (7-10 giorni).
Sistema di allevamento Cordone speronato
Affinamento Dopo un periodo di invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, segue un appropriato affinamento in bottiglia.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Castello di Poggio alle Mura - Montalcino (SI)

Sito web: www.banfi.it

Anno avviamento: 1978

Enologo: Rudy Buratti

Numero vini prodotti:

Ettari: 850


Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda fu un’esperta conoscitrice di vino e trasmise questa sua passione al nipote Giovanni, che nel 1919 fondò la Banfi Vintners, nota azienda d’importazione di vini negli Stati Uniti. Più tardi John e Harry Mariani, figli di Giovanni, decidono di affiancare alla distribuzione la produzione propria e fondano nel 1978 un’azienda vitivinicola in Toscana sulle morbide colline di Montalcino. Nasce così Banfi. Il cuore vitale di Banfi batte nei 2830 ettari della tenuta Castello Banfi di cui un terzo è coltivato a vigneto e la parte restante è occupata da oliveti, frutteti e bosco. Il vitigno principe è il Sangiovese, ma trovano spazio anche gli internazionali Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Ciascuno coltivato secondo un attento studio del territorio e delle condizioni microclimatiche non solo di Montalcino, ma anche delle zone di Bolgheri e del Chianti dove Banfi ha nel tempo esteso i suoi vigneti. La produzione di Banfi si è sempre fondata sulla ricerca della qualità del prodotto e dell’eccellenza tanto in vigna quanto in cantina. Da subito sono stati condotti numerosi studi sui cloni di Sangiovese per rintracciarne le varianti clonali migliori, capaci di esprimere tutta la complessità di questo straordinario vitigno. Sui 650 cloni individuati originariamente, ne sono stati selezionati quindici e dal 1992 ogni nuovo impianto prevede l’affiancamento di 3 o 4 cloni diversi, complementari fra loro. Le ricerche sono state condotte anche sui legni delle oltre 7000 barriques in cui riposano i grandi rossi dell’azienda. Il rovere francese, scelto per l’affinamento, è stagionato e tostato direttamente nella tenuta. Non potevano mancare innovazioni anche in cantina, dove gli acini, selezionati rigorosamente a mano, fermentano in tini compositi che valorizzano al massimo le qualità del legno e dell’acciaio insieme.

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  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

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